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純米大吟醸白露垂珠 Jellyfish [720ml]【竹の露】

山形県鶴岡市にある竹の露は、白露垂珠を醸しています。水質は地下300メートルから汲み上げた柔らかな水を使用し、出羽三山の麓で育った出羽きらりを主原料にしています。ラベルには鶴岡のクラゲを採用し、地元産の出羽きらりを使用しています。麹にはオリゼー山形を、酵母には山形酵母NFY1ときょうかい1801のブレンドを採用しています。白露垂珠は出羽きらりになると味にボリュームが出て、米の旨味とキレが引き立ちます。白身魚との相性が良く、柔らかく上品な甘さとキレのある純米大吟醸は食中にも最適です。

原料米／羽黒産出羽きらり
精米歩合／44％
日本酒度／-3
アルコール度数／15.5%
飲み方／冷やしてお召し上がりください。

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