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大山特別純米十水 [720ml]【加藤嘉八郎酒造】

「十水」は、洋食との相性を考慮し、よりコクのある日本酒として生まれました。江戸後期に始まる「十水仕込み」は、水と米のバランスが特徴で、現代では「十二水仕込み」が一般的です。この酒は米の旨味を感じさせ、豚の角煮や魚の煮付けなどの料理に良く合います。価格も手頃で、幅広い温度帯で楽しめます。2017年・2018年には「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」で最高金賞を、「全国燗酒コンテスト2020 プレミアム燗酒部門」では最高金賞を受賞し、高い評価を得ています。

原料米／はえぬき
精米歩合／60％
日本酒度／-6.5〜-7.5
アルコール度数／15～15.9%
飲み方／冷や〜ぬるめの燗

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